INGREDIENTI
80% di latte di pecora, 20% di latte di capra, caglio, sale, peperoncino, rucola, olive e capperi.

STAGIONATURA
3 mesi

SHELF LIFE
180 giorni

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 392kcal/1627kJ, grassi 31.2g, di cui saturi 16.2g, carboidrati 1g di cui zuccheri 0.4g, proteine 26.8g, sale 1.37g

ALLERGENI
Latte. Può contenere tracce di arachidi, noci, uova, solfiti e glutine

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA
Forma cilindrica variopinta con tonalità che vanno dal verde al rosso. Sapore forte e fresco, con un tocco di piccante. Perfetto per aperitivi, primi piatti o in abbinamento con sottaceti, si sposa con vini rossi e senape.