Erboso blu menta e camomilla
Un viaggio sensoriale che parte dai pascoli di montagna. Le erbe selezionate con cura rilasciano profumi delicati ma intensi, che si intrecciano alla pasta morbida per creare un formaggio dall’identità forte. È un omaggio alla natura, un assaggio che richiama la semplicità autentica dei prati e dell’aria fresca.
INGREDIENTI
100% latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, muffe, camomilla e menta
STAGIONATURA
3 mesi
SHELF LIFE
90 giorni
PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA
Formaggio erborinato a pasta morbida affinato con erbe di montagna. Il gusto intenso con sentori di camomilla e menta lo rende ideale con confetture di agrumi e vini bianchi freddi.
