Fresco Blu al gin
Un formaggio dal carattere vivace, in cui le note fruttate del gin si fondono alla freschezza del limone. Il finale deciso dell’erborinatura aggiunge profondità e struttura, regalando un’esperienza di gusto fresca e sorprendentemente equilibrata.
INGREDIENTI
100% latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, muffe, gin e limone
STAGIONATURA
3 mesi
SHELF LIFE
90 giorni
PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA
Formaggio erborinato a pasta morbida, affinato con gin e limone dopo una stagionatura di tre mesi. La presenza del limone sulla superficie esalta il profumo agrumato e il sapore fresco e vibrante. Ideale con cocktail a base di gin e non solo. Ottimo l’abbinamento con miele di acacia o confetture di agrumi e zenzero.